Guide 04
廚房備品怎麼分區，料理時才不會一邊找一邊亂
廚房最常見的問題不是空間太小，而是每一種東西都沒有固定位置。只要把常用品、備品和清潔用品分開管理，料理會順很多，補貨也更有秩序。
常用近手
每天都會拿的工具和調味料，要放在最順手的位置。
備品分開
囤貨與日常使用拆開放，才不會每次開抽屜都看不清。
清潔獨立
清潔用品單獨規劃，使用與收回都更快。
Common Stuck Points
廚房最常見的混亂來源
- 備品和常用品混在一起，抽屜一打開很難判斷庫存。
- 同類工具分散在不同櫃子裡，料理時一直來回找。
- 清潔用品和食品放太近，既不好找也不夠安心。
